Plattdeutsch ist vom Aussterben bedroht, aber wir tun etwas dagegen!
Wi wullt juuch hüt up platt vertellen, wat dorbi rutkümmt, wenn een Boors (selbst gefangener Flussbarsch, 49 cm) up den Schmöcker (selbst gebauter Räuchergrill) drebt. 
Da wier de grote Fisch west, as ik em ut dem water treckt heff.
De Fisch akraat utnähmen. Salt (bannig veel) dröver un Grönkram ut’n Garden rin stoppen.
Stefan mokt anstännig Füer – un wi töwen. De Schmöker möt heet warrn!
Een schmucken Schmöker (or Rökergrill) hebben de Naverslüüd dor sülven tausamen klamüsert.
Binnen kieckt det al gaud ut. We mok ok glieck Tüfften mit Rosmarin.
Noch’n bäten miehr Füerholt rin…
… un de Schmöker schmökt.
Kieckt dat nich lecker ut? Ik segg di, dat wier een Festmahl west!
(Christian Lorenz, die meisten Fotos von Enno Lorenz)